季節の出来事 渋柿 2
干してから一週間ほど経過 揉むと美味しくなるとあったので、柿を揉む作業を実施します。 長細い柿は、うまく干せていそう。 丸い柿には怪しげな白いものがでています。かび臭くはないのですが、このあとどうなるのか？
季節の出来事 
書籍 資料 山羊の本
臨床獣医 2018.4月号から隔月？で連載がはじまった 鹿児島大学の中西義孝先生の「臨床獣医師は知っておきたい！ 山羊の診療」 獣医師向けの雑誌ではありますが、家畜管理学研究室の先生なので、飼育のことについても詳しく記載されてます。 ４月号...
季節の出来事 渋柿
初めての干し柿作り。 渋柿が沢山収穫できました。 クックパッドを見ながら、作ってみました。 わからない料理は、とにかくクックパッド。頼りになります。 色々な消毒方法があるようですが、今回は熱湯に少しのお酢を混ぜたものに10秒漬ける方法を採用...
山羊のこと 山羊を迎える準備3
防腐の為にワックスを塗ります。 シックな色になりました。
山羊のこと 山羊を迎える準備２
倉庫となっていたスペースを使わせてもらい、山羊のスペースを作ります。 もともと牛を飼育していた場所とのことで、残っている設備を有効利用。 まずは、囲いを作ります。
山羊のこと 山羊を迎える準備 1
今年生まれの山羊か 来年生まれの山羊か どちらにせよ、小屋は必要 ということで、この場所を間借りできることになった ここがどう変わっていくか
このブログについて 山羊と日々について
山羊が草を食べている姿に癒やされます。 山羊との暮らしへのあこがれを持ち続けて２０年ほど。 2018.10月から少しずつ実現に向けて準備を始めました。